Witamina D dla sportowców
Witamina D a sport? Wśród sportowców dużą uwagę przywiązuje się do kształtowania ich wydolności poprzez przemyślane strategie treningowe oraz żywieniowe. Natomiast rzadziej zwraca się uwagę na to, aby zadbali oni o swoją odporność. Oczywistym jest, że umiarkowana aktywność fizyczna wpływa korzystnie na układ immunologiczny, natomiast mało mówi się o tym, że wysiłek na poziomie wyczynowym może zwiększać podatność na infekcje układu oddechowego. W zależności od objętości i intensywności treningów mogą one wpływać w różnoraki sposób na odpowiedź układu immunologicznego1.
Wpływ witaminy D na organizm sportowca
Pewnie zastanawiacie się, jaka jest rola witaminy D dla aktywnych fizycznie? Zaczynając od początku, witamina D (inaczej kalcyferol) jest wytwarzana w organizmie z cholesterolu, dzięki promieniowaniu UVB lub może być dostarczana egzogennie wraz z pokarmem. Jednak podstawowym źródłem jest synteza skórna z udziałem światła słonecznego, przy czym w Polsce jest ona efektywna tylko w okresie od kwietnia do września2.
Jedną z jej funkcji, którą każdy z nas zapewne zna, jest pomoc w utrzymywaniu prawidłowego stanu kości. Natomiast witamina D ma ich dużo więcej i należy do nich również wspomaganie prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego. Zatem widzimy, że rola witaminy D w diecie sportowca może mieć znaczenie. Dodatkowo witamina D pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu mięśni oraz wspomaga prawidłowe wchłanianie wapnia i fosforu. W związku z tym warto, aby zarówno sportowcy, ale także każdy z nas zadbał o dostarczanie jej do organizmu. Kiedy synteza skórna jest utrudniona to można sięgnąć po produkty bogate w witaminę D, do których należą np.: tłuste ryby, olej z wątroby wieloryba lub tuńczyka oraz jaja, mleko i produkty mleczne3.
Porcja – witamina D dla sportowców
Aktualnie nie ma konkretnych zaleceń odnośnie suplementacji witaminy D u sportowców i dlatego można opierać się na rekomendacjach dla populacji ogólnej4. Zalecana porcja witaminy D dla osób dorosłych to 800 do 2000 UI na dobę w okresie od września do kwietnia lub cały rok, jeśli synteza skórna jest niewystarczająca. Dodatkowo warto jest monitorować poziom witaminy D, który można sprawdzić za pomocą badania krwi. Dzięki temu łatwiej będzie utrzymać optymalne odżywianie1.
A/05/2023/43
[1] Matras A. et al., ,,Prawidłowe odżywienie witaminą D a odporność i ryzyko kontuzji u sportowców”, Medycyna sportowa, 2017, 1(4), 33, 1-7.
[2[ Lebiedzińska A. et al., ,,Oszacowanie zawartości witaminy D w dietach sportowców i aktywnych fizycznie studentów”, Bromat. Chem. Toksykol., 2019, 3, 227-232.
[3] Olędzka R., ,,Witamina D w świetle badań ostatnich lat”, Bromat. Chem. Toksykol., 2013, 2, 121-131.
[4] Matras A. et al., ,,Wpływ witaminy D na stężenie testosteronu, kompozycję sylwetki i siłę mięśniową u sportowców–przegląd aktualnych doniesień.”, Medycyna sportowa, 2018, 1(4), 34, 1-7.
