Czym się różni witamina d od witaminy d3?
Czytając o witaminie D możemy spotkać zarówno zapis ,,witamina D”, jak i ,,witamina D3”, które często wykorzystywane są naprzemiennie. Ale czy witamina d to to samo co witamina d3? W dzisiejszym artykule postaramy się rozwiać wszelkie wątpliwości.
Witamina d – rodzaje
Sam nagłówek zdradza, że mamy różne rodzaje witaminy D, co to oznacza? Mianowicie nazwa „witamina D” odnosi się do rodziny pokrewnych strukturalnie związków rozpuszczalnych w tłuszczach1. Co za tym idzie, ,,witamina D3” to jeden ze związków należących do rodziny ,,witamin D”. Zatem używanie tych nazw naprzemiennie nie jest błędem, ponieważ witamina D3 to również witamina D. Po prostu ,,D3” jest dokładniejszym określeniem konkretnego związku z tej grupy.
Witamina d a witamina d3 – różnica
Witamina d3 a d, jaka jest różnica między witaminą d, a witaminą d3? Możemy się jej doszukiwać chociażby we wzorze chemicznym. Witamina D to grupa związków sekosteroidowych o ogólnym wzorze C28H43OH, podczas gdy wzór witaminy D3 to C27H44O. Dodatkowo dobrze wspomnieć, że witamina D3 posiada również drugą nazwę i określana jest jako ,,cholekalcyferol”. Warto pamiętać, że mówiąc o witaminie D3 mamy na myśli konkretny związek, a mówiąc o witaminie D możemy mieć na myśli sześć różnych form różniących się strukturą łańcuchów bocznych. Wyróżniamy D1 (gdzie nazwa ma znaczenie tylko historyczne), D2, D3, D4, D5, D61,2.
Witamina d i d3
Mamy nadzieję, że różnica między witaminą d i d3 jest już zrozumiała i mówiąc o grupie związków każdy będzie pamiętał, że jest to witamina d, a d3 będzie dotyczyło tylko jednej substancji jaką jest cholekalcyferol. Warto też zapamiętać, że witamina d i witamina d3 to niejedyne istotne związki, które występują w przyrodzie. Na uwagę zasługuje również witamina D2, czyli ergokalcyferol, który można znaleźć w produktach pochodzenia roślinnego i jest on również syntetyzowany w skórze pod wpływem promieniowania słonecznego. Natomiast, jeśli zastanawiacie się, gdzie znaleźć witaminę D3 to jest ona głównie w produktach pochodzenia zwierzęcego takich jak: tłuste ryby (makrela, łosoś, sardynki), oleje rybie (tran), jaja kurze i wątroba, a w mniejszych ilościach w mięso, podroby, drób i przetwory mleczne3.
A/11/2023/45
[1] Balwierz R.J. i in., ,, Znaczenie i rola witaminy D w praktyce farmaceutycznej”, Farm Pol, 2022, 78 (2): 81-92.
[2] Sajkowska J.J. i Paradowska K., ,,Wielokierunkowe działanie witaminy D”, Biul. Wydz. Farm. WUM, 2014, 1, 1-6.
[3] Dittfeld A. i in., ,,Wielokierunkowe działanie witaminy D”, Ann. Acad. Med. Siles. 2014, 68, 1, 47-52.
