Witamina D dla dzieci
Witamina D występuje pod postacią dobrze przyswajalnej witaminy D3 pochodzenia zwierzęcego lub witaminy D2 pochodzenia roślinnego.1 Jest ona istotna zarówno dla dzieci jak i dorosłych, ponieważ pełni w organizmie wiele funkcji. Witamina D wspiera układ odpornościowy, pomaga w utrzymaniu prawidłowego funkcjonowania mięśni, a także wpływa na prawidłowy wzrost i rozwój kości u dzieci. Zatem warto zadbać o dostarczanie jej do naszego organizmu*. Teraz można zadać sobie pytanie: ile witaminy D dla dziecka?
Prawidłowy poziom witaminy D u dzieci
Norma witaminy D u dzieci, tak jak u dorosłych, jest trudna do oszacowania. Dzieje się tak ze względu na to, że może ona pochodzić nie tylko z pożywienia, ale także z endogennej syntezy. Przyjmuje się, że witamina D pochodząca tylko z żywności powinna utrzymać stężenie 25(OH)D** w surowicy krwi powyżej 27,5 nmol/l.2 Natomiast, za zalecany poziom można uznać wartości mieszczące się w przedziale 75-200 nmol/l. Jeśli chodzi o zalecaną porcję witaminy, to wynosi ona od 600 do 1000 j.m./dobę u dzieci i młodzieży do 18. roku życia. Jednak wartość zależeć będzie od masy ciała, jak i od pory roku. Natomiast dla noworodków i niemowląt porcja ta wynosi 400 j.m./dobę, z wyjątkiem dzieci urodzonych przedwcześnie, dla których będzie to 800 j.m. dziennie do czasu osiągnięcia skorygowanego wieku 40 tygodni.3 Można również rozważyć badanie poziomu witaminy D u dzieci, którego wynik może pomóc w zaplanowaniu posiłków.
Jak podawać dziecku witaminę D?
Dla dzieci najlepsza jest synteza skórna, stąd w okresie od września do kwietnia (w godzinach 10:00-15:00) zaleca się spacery i zabawę na świeżym powietrzu. Wystarczające jest, aby światło miało dostęp do 18% powierzchni skóry nieposmarowanej kremem z filtrem przez 15 minut. Jednak, kiedy zabraknie słońca to warto zadbać o takie produkty w diecie jak: tłuszcz rybi (tran), tłuste ryby, żółtka jaj, żywność wzbogacana (m.in. margaryny). Jeśli chodzi o niemowlęta to warto pamiętać, że ich jadłospis można rozszerzać od 6. miesiąca życia i wprowadzić do niego m.in. całe jaja i tłuste ryby. Co ciekawe, zwlekanie z ich podawaniem nie zapobiega alergiom, a dodatkowo wzbogacają one dietę również w inne ważne dla rozwoju dziecka składniki odżywcze.1 Dodatkiem do diety może być suplementacja witaminy D u dzieci, jednak należy pamiętać, że nie jest ona konieczna i głównym źródłem jest synteza skórna, a na drugim miejscu jest pożywienie.
*Wymienione oświadczenia zdrowotne odnoszą się do konkretnych porcji witamin zgodnie z rozporządzeniem Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA)
**Stopień zaopatrzenia organizmu w witaminę D określa się na podstawie stężenia 25-hydroksy witaminy D (25OHD) w surowicy krwi.
A/10/2023/18
[1] Ewa Ehmke vel Emczyńska-Seliga, ,,Witamina D od pierwszych dni życia”, Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej. https://ncez.pzh.gov.pl/dzieci-i-mlodziez/witamina-d-od-pierwszych-dni-zycia/ [dostęp: 12.10.2023]
[2] Anna Dittfeld i in., ,,Wielokierunkowe działanie witaminy D”, Ann. Acad. Med. Siles., 2014, 68, 1, 47-52.
[3] Krzysztof Buczkowski i in., ,,Wytyczne dla lekarzy rodzinnych dotyczące suplementacji witaminy D”, Forum Medycyny Rodzinnej, 2013, 7, 2, 55-58.
